市面上膠原蛋白百百種,到底該如何選擇?膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質,人體約略有 16% 是蛋白質,約略佔總蛋白質的1/3,是人體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行結合膠原蛋白,但是隨著年紀提高結合的速度會變慢,也會提高膠原蛋白流失的機率。也許是因為經濟情況受限、或是類型選擇障礙,所以再購入保養品前一定要再三觀察比較才買得下手!現在市面上吃的膠原蛋白的產品,主要分為三大類口服液、口服粉、碇狀(或膠囊),在此對膠原蛋白詳細分析與推薦!
1.膠原蛋白口服液:
口服液的優點就是好喝、方便、討喜、時尚,但是其實我並不是很推熱量很高,容易變胖,價格又貴口服液的成本極低,利潤極高。
2.膠原蛋白口服粉:
口服粉是可以買的到的產品中比較OK的,價格也是我比較能接受的,最有名的就是明治膠原蛋白粉罐,日本明治還找林志玲代言,便宜的大家也會去買costco膠原蛋白粉,有些口服粉會添加一些調味或特殊配方,盡可能讓味道好吃一點,所以買的時候要注意上面的膠原蛋白含量,還有添加的成份,像是什麼Q10.胺基酸,說是為了添加膠原蛋白的美容效果,但是孕婦、哺乳或有些人就不適用!(CoQ10的副作用為噁心、腹瀉、食慾不佳所以也不可以亂吃),所以孕媽咪建議可以直接挑選孕婦可以吃的膠原蛋白,可搜尋:孕婦膠原蛋白什麼時候吃
圖片來源:哺乳怎麼安心補充膠原蛋白呢?
3.膠原蛋口服錠、膠囊:
錠劑,外面通常包覆膜衣錠(化學成份,可拿一顆用鐵槌敲碎,如有一層就是了)內有賦形劑(黏著劑,將粉狀固定成形後再以膜衣包覆),人體吸收率約 20~30%。膠囊,外面通常用明膠(有天然及化學合成的)包覆,人體吸收率約30~45%。液體及粉狀,人體吸收率約50~70%左右。
4.膠原蛋白原液:
市面上有一種膠原蛋白原液,價格更是高貴無比,通常加入許多甜味劑,不必要的添加物,使其口感、風味好喝,但實際上卻是喝下熱量及人體不需要的東西。保存也是個問題,建議放置陰涼處避免變質、沉澱。
綜合比較表
膠原蛋白粉 | 膠原蛋白原液 | 膠原蛋白飲 | |
價格 | 低價位 | 中價位 | 高價位 |
效果 | 中 | 高 | 低 |
熱量 | 低 | 中 | 高 |
易保存度 | 容易保存 | 易變質 | 易變質 |
吸收率 | 高 | 一般 | 一般 |
動物性萃取膠原蛋白哪種好?
在膠原蛋白製造過程中,首先就是選取膠原蛋白的來源,例如:牛、猪、魚,而近幾年因為安全的問題,大部分採取魚是比較好的膠原蛋白來源,而魚鱗又比魚皮使用為佳,個人認為也比較環保。
在從魚鱗萃取膠原蛋白的過程中,最先得到的型態,就是膠原蛋白原液。而經過噴霧乾燥以後,就得到膠原蛋白粉,將粉末加入許多糖分和水,以及亂七八糟的微量成分,就變成膠原蛋白飲。
根據我們對於健康的最高指導原則,產品的加工越少越好,所以選擇膠原蛋白原液,是比較好的,可是,膠原蛋白液的價格也是比較貴的。
當然膠原蛋白原液也有小小的問題,就是保存上的問題,如果不放防腐劑的話,保存期限通常只能夠保存半年到一年,而粉劑的保存期限可以達到兩年左右。
牛豬 膠原蛋白 | 魚鱗 膠原蛋白 | |
腥味 | 腥味重 (相較之下) | 無腥味 (相較之下) |
膠原蛋白推薦結論:
看完大概也知道該怎麼選膠原蛋白了!
我覺得粉狀的比起錠狀得來的好,選擇無添加熱量低、注意有沒有加入其他添加劑,膠原蛋白推薦這樣吃長期攝取才會較健康!
選擇上,我會選擇比較環保的魚鱗製、比膠原蛋白引來的便宜的膠原蛋白粉,另外成分也是很重要的,目前市面上也很多膠原蛋白粉,但添加很多添加物,建議選100%的膠原蛋白粉,吃起來安心無負擔。
怕胖真的不建議喝膠原蛋白飲,因為裡面添加了很多可怕高熱量成分,讓他喝起來甜甜的!預算許可的話可以吃膠原蛋白原液,如果想要經濟實惠可以吃膠原蛋白粉,想要好吸收,要吃粉狀的膠原蛋白粉!像我的話我是吃水解魚鱗膠原蛋白粉,沒什麼味道,又因為是水解的會更好吸收
成分全部都是天然的膠原蛋白,沒有添加其它的成分,所以也蠻多孕婦、哺乳媽媽有在吃~
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